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昨天有网友向我计划：普通沏茶，如何才能把茶泡的好喝？

沏茶，这个看似爽朗的小事情，却贮蓄着容易被东说念主忽略的小妙技。

而这些被忽略的妙技，恰是决定茶叶口感的瑕玷成分。

那么，哪些小妙技容易被忽略呢？今天，咱们就详备聊一聊这个话题。

一、茶具的遴荐

在普通生涯中，常见的沏茶工具有玻璃杯、瓷质盖碗、紫砂壶等。

在这些工具中，每一种工具齐有独有的优点。

沏茶的本领，咱们要把柄不同种类的茶遴荐稳当它的工具。

1、玻璃杯

玻璃杯是咱们普通沏茶中常见的一种工具。

它的透明度高，颠倒稳当冲泡绿茶或不雅赏性高的茶。如：龙井、碧螺春、花茶等。

2、瓷质盖碗

瓷质盖碗又被成为“通用沏茶器”。

这种材质的盖碗不吸味，不错将茶叶的优点和污点一说念展现出来，匡助咱们评判茶叶的品性。

同期，盖碗还具有启齿大，散热快、出汤快的本性，用起来颠倒便捷。

3、紫砂壶

在茶圈，紫砂壶是倍受顾惜的一种工具。

这种工具的透气性好，它独有的双气孔结构还不错吸附茶叶自身带有的异味、杂味。

用它沏茶的本领，不错更好的说明茶叶的茶香及口感，耕种茶叶的品性。至极稳当用它冲泡乌龙茶或黑茶。

二、水源的遴荐

张大复曾在《梅花卉堂笔谈》中写到：茶性必发于水。

八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分耳。

茶圣陆羽曾经在《茶经》中说过：沏茶用水，山水上，江水中，井水下。

由此可见，水对茶的影响已经挺大的。

山泉水是沏茶的领先遴荐，它的水质皎白、矿物资丰富，粗略很好的耕种茶汤的口感。

淌若莫得山泉水，皎白水或矿泉水亦然可行的。

但要尽量幸免使用自来水奏凯沏茶，因为自来水中含有杂质和氯气，会影响茶叶的品性。

三、茶水比例

茶水比例是影响茶汤口感的瑕玷成分。

经常情况，茶水比不错适度在1:20到1:30之间，即每克茶叶用水20-30毫升。

具体茶水比例可把柄茶叶的种类及个东说念主口感合适调养。

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四、水温及出汤本领

水温的上下和出汤本领的把控会奏凯影响茶汤的口感。

不同茶叶稳当的水虚心出汤本领也各有不同，具体参考如下：

1、绿茶

水温80~85℃，用玻璃杯冲泡时，品饮本领为2分钟；用盖碗冲泡时，出汤本领为5~10秒。

2、白茶

水温95~100℃，用盖碗冲泡时，出汤本领为10秒，后续每泡加多5~10秒。

3、红茶

水温90~95℃，用盖碗冲泡时，出汤本领为5~10秒，后续每泡加多5~15秒。

4、乌龙茶

水温100℃的滚水，用紫砂壶冲泡时，出汤本领10~15秒，后续每泡加多5~15秒。

5、普洱茶

水温100℃滚水，用紫砂壶冲泡时，出汤本领为5~10秒，后续每泡加多5~10秒。

写在后头

沏茶不错进展，也不错拼集。

淌若你仅仅只想泡一杯爽朗的茶，不详少量也无妨；

但淌若你想把七分的茶泡出九分的口感，就需要花点儿心念念了。

至于如何冲泡，要道取决于我方喝茶时的作风，没必要太较真。

不知对于沏茶这件事，你们怎样看？

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